Nagietek lekarski - roślina o niezwykłych właściwościach zdrowotnych

Spis treści:

• Analiza różnych odmian nagietka lekarskiego
• Jakie korzyści zdrowotne oferuje nagietek?
• Zastosowanie nagietka w diecie i kosmetyce
• Środki ostrożności przy stosowaniu nagietka

Analiza różnych odmian nagietka lekarskiego

Badacze przeanalizowali osiem wariantów nagietka, oceniając ich właściwości fizykochemiczne oraz zawartość bioaktywnych składników. Oznaczono je symbolami M1-M8 i porównano pod względem obecności karotenoidów, antocyjanów, luteiny oraz minerałów.

• Odmiana M1 - zawierała najwięcej antocyjanów i miała ciemnoczerwoną barwę.
• Odmiana M6 - najjaśniejsza, bogata w karotenoidy.
• Odmiana M4 - wykazywała najwyższy poziom luteiny, związku wspierającego zdrowie oczu.

Wszystkie analizowane odmiany zawierały znaczne ilości potasu i żelaza, przewyższając pod tym względem popularne źródła tych minerałów, takie jak szpinak czy amarantus.

Dodatkowo naukowcy ocenili poziom cukrów, witamin i substancji antyodżywczych, takich jak saponiny i garbniki, które mogą wpływać na wchłanianie składników mineralnych.

Jakie korzyści zdrowotne oferuje nagietek?

Wyniki badań potwierdzają, że nagietek lekarski to bogate źródło antyoksydantów, które pomagają neutralizować wolne rodniki i zmniejszać stan zapalny. Najważniejsze właściwości tej rośliny to:

• Ochrona wzroku - Luteina zawarta w odmianie M4 może wspomagać zdrowie oczu i zmniejszać ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej.
• Wsparcie układu krążenia - Antocyjany wykazują działanie przeciwutleniające, wspierając zdrowie naczyń krwionośnych.
• Regeneracja skóry - Nagietek stosowany jest w kosmetykach do pielęgnacji skóry, pomagając w leczeniu oparzeń i odmrożeń.

Zastosowanie nagietka w diecie i kosmetyce

Nagietek można stosować zarówno w kuchni, jak i w pielęgnacji skóry. Płatki tej rośliny są jadalne i mogą stanowić dodatek do sałatek, zup i deserów. Często wykorzystywane są także jako naturalny barwnik spożywczy, zastępując szafran w ryżu i potrawach jednogarnkowych.

W kosmetyce ekstrakt z nagietka znajduje zastosowanie w kremach, maściach i tonikach. Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego informuje, że nagietek jest wykorzystywany w preparatach wspierających regenerację skóry, szczególnie w przypadku podrażnień i stanów zapalnych.

Środki ostrożności przy stosowaniu nagietka

Chociaż nagietek uznawany jest za roślinę bezpieczną, może powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na rośliny z rodziny astrowatych. Ponadto niektóre jego odmiany zawierają substancje antyodżywcze, które mogą ograniczać przyswajanie minerałów. Aby temu zapobiec, zaleca się odpowiednie przygotowanie kwiatów, np. poprzez gotowanie lub moczenie.

Osoby przyjmujące leki na stałe powinny skonsultować się z lekarzem przed włączeniem nagietka do diety, ponieważ może on wpływać na metabolizm niektórych substancji farmakologicznych.

Nagietek lekarski to cenna roślina, której właściwości zostały potwierdzone naukowo. Zawarte w nim luteina, antocyjany i karotenoidy mogą wspierać zdrowie oczu, układu krążenia i skóry. Regularne spożywanie tej rośliny może przyczynić się do poprawy kondycji organizmu, jednak warto pamiętać o odpowiednim przygotowaniu i ewentualnych przeciwwskazaniach.

Źródło: Polsat News